小 麥
本周我省小麥平均收購價格下降。
一、市場價格監測
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省小麥（國標三等）平均收購價格為1.545元/斤，較上周下降0.008元/斤，降幅0.52%，較去年同期上漲0.172元/斤，漲幅12.53%；平均出庫價格為1.564元/斤，較上周下降0.009元/斤，降幅0.57%，較去年同期上漲0.170元/斤，漲幅12.20%。
分市看，廊坊小麥收購價格最高，為1.58元/斤；邯鄲、保定、石家莊收購價格為1.55元/斤；滄州、唐山、邢臺收購價格為1.54元/斤；辛集、定州、衡水收購價格最低，為1.52元/斤。
本周我省重點監測購銷企業小麥平均入庫價格為1.555元/斤，較上周下降0.008元/斤；平均出庫價格為1.569元/斤，較上周下降0.006元/斤。其中永清縣冀宏糧油購銷有限公司收購價格最高，為1.60元/斤，固安縣利源糧油貿易有限公司收購價格最低，為1.47元/斤。
二、市場動態報道
?。?、現貨市場：2月22日，河北地區：衡水深州地區面企普麥凈糧進廠價1.585元/斤左右；邢臺隆堯地區面企普麥凈糧進廠價1.585元/斤左右；邯鄲地區面企普麥凈糧進廠價1.585元/斤左右。河南地區：安陽地區面企普麥凈糧進廠價1.575元/斤左右；新鄉地區面企普麥凈糧進廠價1.57-1.585元/斤左右；周口地區面企普麥凈糧進廠價1.575元/斤。山東地區：德州地區面企普麥凈糧進廠價1.56-1.59元/斤左右；青島地區面企普麥凈糧進廠價1.58-1.6元/斤左右；臨沂地區面企普麥凈糧進廠價1.58-1.59元/斤。江蘇地區：宿遷地區面企普麥凈糧進廠價1.58元/斤左右。安徽地區：亳州地區面企普麥凈糧進廠價1.575元/斤左右。
2、期貨市場：2月22日，芝加哥期貨交易所（CBOT）軟紅冬小麥期貨收盤下跌，截至收盤，3月期約收低14美分，報收736.50美分/蒲式耳；5月期約收低12.75美分，報收750美分/蒲式耳；7月期約收低12.25美分，報收756.50美分/蒲式耳。鄭州商品交易所強麥WH303合約2月23日結算價1.582元/斤。
三、市場分析
本周我省小麥市場價格仍維持弱勢運行，下調收購價格的企業有所增多，具體分析如下：
一是小麥市場階段性賣壓突顯。短期來看小麥價格難以扭轉當前局勢，小幅下跌仍是主流，即便局部地區持糧主體惜售情緒明顯，受糧源限制企業出現小幅抬價現象，但想要重回高點難度非常大。當下小麥市場供應表現寬松疊加距離新麥上市時間越來越近，市場整體承壓弱勢運行。
二是加工企業原糧采購支撐有限。當前加工企業小麥收購價格在1.57-1.59元/斤左右，基層糧源主要集中在貿易商手中，部分貿易商出于建庫儲存成本考慮繼續持有，部分看漲無望開始陸續走貨。雖有陳麥以及玉米價格支撐，但制粉企業收購多隨行就市，觀望心理較強，主要以消化庫存為主。
三是小麥市場仍將維持震蕩行情。政策性小麥和各級儲備小麥輪出量大幅增多，成交價格和成交量均有所下滑，市場需求不旺。面粉走貨未見好轉，麩皮價格持續下跌，飼用需求一般，增強了持糧主體的恐慌情緒，市場供應端繼續增量，小麥價格回漲很難，但受成本支撐，大幅下跌也難。
總體來看，后期在終端需求難有明顯改觀以及糧源階段性供給數量增加的情況下，麥價走勢將承壓運行，預計繼續窄幅波動的概率較大。
玉 米
本周我省玉米市場價格保持平穩。
一、市場價格監測
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省玉米平均收購價格為1.385元/斤，與上周持平，較去年同期上漲0.065元/斤，漲幅4.92%；平均出庫價格為1.405元/斤，與上周持平，較去年同期上漲0.064元/斤，漲幅4.77%。
分市看，張家口、廊坊、定州收購價格較高，為1.40元/斤；承德、秦皇島、石家莊為1.39元/斤；唐山、邢臺、滄州、保定、邯鄲、為1.38元/斤，衡水、辛集收購價格較低，為1.37元/斤。
本周我省重點監測購銷企業玉米平均入庫價格為1.391元/斤，較上周下降0.005元/斤，平均出庫價格為1.407元/斤，較上周下降0.004元/斤。其中灤平瑞慶豐國家糧食儲備有限公司收購價格最高，為1.44元/斤，隆化縣安州糧食儲備有限公司收購價格最低，為1.35元/斤。
二、市場動態報道
1、現貨市場：2月23日，哈爾濱地區玉米收購價格為1.28-1.29元/斤，長春地區玉米出庫價格為1.345-1.355元/斤，山東青島地區貿易商玉米收購價格1.41元/斤，水分15%左右，飼料企業玉米收購價格1.45元/斤，水分15%以內。
2、港口方面：2月23日，錦州港地區水分14%玉米收購價1.43-1.44元/斤。鲅魚圈港地區水分14%玉米收購價1.43-1.44元/斤。廣東蛇口港地區東北玉米主流價格在1.49-1.495元/斤。
3、期貨市場：2月23日，芝加哥期貨交易所（CBOT）玉米期貨收盤下跌，成交最活躍的5月期約交易區間在657.50美分到676美分。2月23日大商所主力合約收盤價1.43元/斤。
三、市場分析
本周隨著中央一號文件的公布，為國內玉米等糧食品種定下了穩定基調，具析分析如下：
一是一號文件奠定市場基調。近幾年，我國玉米相關政策不斷調整優化。從2021年的“兩穩一增”，到2022年的“兩穩兩擴”，玉米種植面積保持穩定態勢。今年的一號文件明確：實施玉米單產提升工程、逐步擴大稻谷小麥玉米完全成本保險和種植收入保險實施范圍、完善玉米大豆生產者補貼。在相關產業政策支持下，我國玉米種植面積基本穩定在4300萬-4400萬公頃，玉米總產量維持穩定局面，同時完全成本保險和種植收入保險范圍的逐步擴大，都有利于玉米市場價格的穩定。
二是港口玉米庫存依舊偏低。春節前后，我國東北地區玉米種植戶售糧較為集中，一度令東北、華北地區深加工、飼料等企業庫存增長。但當下企業庫存已經有所消耗，并且我國南北方港口玉米庫存依舊處于近8年來的低位。數據顯示，截至2月中旬，我國北方港口玉米庫存約為227萬噸，同比下滑37%;而南方港口玉米庫存約為30萬噸，同比下滑48%。雖然國內玉米產區農戶手中仍有近五成余糧，但其變現需求不強，短期內惜售心態將令玉米市場低庫存持續。
三是目前下游的需求仍較為疲軟。根據統計，目前多數深加工企業處于虧損或是微薄利潤的狀態下，虧損最嚴重集中在東北地區，平均虧損達到100-200元/噸，而山東及華北地區的企業虧損程度相比東北要好，但形勢依舊嚴峻，這也是深加工企業不敢大規模出手的主要原因，甚至出現了停收的局面。國內生豬價格年后下跌，豬糧比持續下滑，生豬等養殖難以產生顯著增量，玉米的飼料消費有所偏淡，疊加地租等種植成本上漲，農戶惜售情緒較濃。
總的來看，在國家大的政策背景下，隨著市場供需博弈的繼續，預計玉米或延續政策導向，以平穩運行為主。
成品糧
一、面粉
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場面粉（富強粉，25公斤/袋）平均批發價為1.96元/斤，較上周上漲0.01元/斤，漲幅0.51%，較去年同期上漲0.18元/斤，漲幅10.11%；平均零售價為2.05元/斤，較上周下降0.01元/斤，降幅0.49%，較去年同期上漲0.15元/斤，漲幅7.89%。
從本周報價看，承德、張家口地區面粉批發均價較高，在2.08-2.10元/斤，其他地區面粉批發均價在1.84-1.98元/斤。重點超市面粉（富強粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售價為2.62元/斤,與上周持平，批發市場面粉（富強粉，25公斤/袋）五得利品牌平均批發價為1.93元/斤，與上周持平。
本周我省面粉價格穩中略漲，面粉下游需求表現平穩，受副產品價格持續下跌影響，面粉價格較為堅挺，但也有部分面企為增加走貨量而進行促銷活動。2月22日，石家莊晉州地區30粉1.79元/斤，50粉1.76元/斤；衡水冀州地區20粉1.84元/斤，30粉1.80元/斤；邢臺任澤地區40粉1.75元/斤，60粉1.71元/斤；石家莊趙縣地區30粉1.80元/斤，50粉1.76元/斤。
本周麩皮價格繼續弱勢運行，飼料企業主要以剛需采購為主，整體拿貨積極性不高。2月22日，石家莊晉州地區麩皮1.29元/斤，趙縣地區麩皮1.28元/斤；衡水冀州地區麩皮1.28元/斤；邢臺任澤地區麩皮1.26元/斤。
預計短期內我省面粉價格將以平穩運行為主。
二、大米
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場東北圓粒粳米（25公斤裝）平均批發價為2.49元/斤，較上周下降0.01元/斤，降幅0.40%，較去年同期上漲0.03元/斤，漲幅1.22%；平均零售價為2.62元/斤，較上周下降0.01元/斤，降幅0.38%，較去年同期上漲0.03元/斤，漲幅1.16%。
從本周報價看，承德、張家口批發均價較高，在2.64-2.71元/斤之間，其他地區批發價在2.30-2.60元/斤之間。大中型超市金龍魚大米平均零售價為3.88元/斤，與上周持平，重點批發市場大米平均批發價格為2.36元/斤，與上周持平。
本周我省大米價格穩中略降，影響后期價格走勢的主要因素有：
一是稻米市場購銷恢復正常，價格小幅波動。當前國內經濟回升加快，生產生活恢復正常，推動大米需求好轉，企業購銷活躍，擺脫了春節后走弱的定律。不過，隨著稻米市場購銷恢復正常，大米供應逐步得到改善，加上后期稻米需求將步入淡季，市場上漲動力逐步減弱，后市將逐漸趨穩。
二是短期稻米市場上漲的動力或將逐漸減弱。受春節前大米經銷商庫存普遍偏少、節后大米需求恢復、2022年南方中晚稻減產、優質稻供應不足等因素影響，短期稻米市場糧源供應仍將偏緊。然而，當前并非稻米需求旺季，普通稻供應迅速得到改善后，加工企業采購動力有所下降，同時地方儲備稻谷輪出也將逐步提速并進入高峰期，預計3月份后稻谷供應將會逐步增多，有助于改善當前稻谷供應狀況，
三是靜待最低收購價引導。2月下旬，隨著稻谷托市收購即將結束，各地春耕備耕也陸續展開。對水稻生產具有重要保障作用的最低收購價政策預計即將發布。今年中央一號文件提出要合理確定稻谷最低收購價，政策的明朗將對水稻的生產和稻米市場的穩定起到較強的引導作用。
總體來看，預計大米市場價格仍以平穩運行為主。
三、豆油（小包裝）
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場豆油（小包裝5L/桶）平均批發價格為6.39元/斤，與上周持平，較去年同期上漲0.57元/斤，漲幅9.79%；平均零售價格為6.88元/斤，較上周下跌0.03元/斤，跌幅0.43%，較去年同期上漲0.56元/斤，漲幅8.86%。
本周我省超市豆油（金龍魚，小包裝5L/桶）平均零售價格為7.09元/斤，較上周上漲0.05元/斤；批發市場豆油（小包裝5L/桶）平均批發價格為6.10元/斤，與上周持平。
期貨市場：周四，芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆期貨收盤下跌，截至收盤，3月期約收低5.25美分，報收15.34美元/蒲式耳；5月期約收低7.50美分，報收15.27美元/蒲式耳；7月期約收低8美分，報收15.20美元/蒲式耳。
分析后期影響國內豆油市場的主要因素：
一是國產大豆方面，東北產區市場價格小幅上漲，一方面由于節后各地剛需備貨，少量采購，市場短暫回暖，從而抬高市價；另一方面原因則是因為部分種業年后開始選種，優質豆源收購價格加高，進而支撐現貨豆價上漲。當前市場貨源流通恢復正常節奏，銷區采購對比、壓價心理猶在，貿易商夾在中間利潤微薄，多處于觀望態勢。盡管近期市場現貨成交情況一般，但市場價格依舊保持平穩，除部分低質糧源有小幅下滑的趨勢，優質糧源價格相對堅挺。
二是進口大豆方面，由于收割進度慢于預期，2023年迄今巴西大豆出口量大幅下滑。1月份巴西出口84萬噸大豆，同比下降66%。通常巴西大豆出口的65%運往中國，1月份巴西對中國的出口量同比減少70%。2月份的情況也沒有顯著改善。2月1-13日期間，巴西大豆出口量為130萬噸，同比下降22.6%。巴西大豆供應狀況有望從3月中旬開始改善，出口量可能在6月份達到峰值。
三是豆粕方面，國內粕類價格依舊是供給主導下的市場，需求影響粕類價格階段性的節奏。在2022/2023年度全球大豆偏低的期初庫存疊加2023年一季度南美天氣炒作的影響下，預計國內粕類會在豆粕帶動下繼續維持高位開局。在2022/2023年度油菜籽產量回升的背景下，隨著2023年二季度南美大豆的收獲，全球油籽供應或穩步增加。受養殖利潤下滑的影響，生豬及禽料存欄預期下降，使得下游養殖對粕類的需求及高價粕類的接受度轉弱，利空預計也將逐步兌現。
總體來看，預計短期內國內豆油價格或將震蕩運行。
四、花生油（小包裝）
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場花生油（小包裝5L/桶）平均批發價格為14.22元/斤，與上周持平，較去年同期上漲0.13元/斤，漲幅0.92%；平均零售價格為15.16元/斤，較上周價格下跌0.02元/斤，跌幅0.13%，較去年同期上漲0.12元/斤，漲幅0.80%。
本周我省超市花生油（魯花，小包裝5L/桶）平均零售價格為17.49元/斤，較上周下跌0.01元/斤。批發市場花生油（小包裝5L/桶）平均批發價格為14.87元/斤，與上周持平。
分析后期影響花生油市場的主要因素：
一是河南產區花生交易整體穩定，東北吉林、遼寧產區持貨商惜售，要價強硬，采購商被動跟進，主流行情再次出現上漲跡象，尤其是好貨較受歡迎。二是河北灤縣產區花生基層余貨量不多，交易有限，賣家要價較高，實際成交價格略有差異。目前小日本通米價格在5.80元/斤，308花生通果價格在4.20-4.70元/斤，308花生通貨米價格在6.30-7.00元/斤。
總體來看，預計近期花生油價格將保持平穩態勢。