小 麥
本周我省小麥平均收購價格略有下降。
一、市場價格監測
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省小麥（國標三等）平均收購價格為1.553元/斤，較上周下降0.007元/斤，降幅0.45%，較去年同期上漲0.187元/斤，漲幅13.69%；平均出庫價格為1.573元/斤，較上周下降0.006元/斤，降幅0.38%，較去年同期上漲0.187元/斤，漲幅13.49%。
分市看，廊坊小麥收購價格最高，為1.58元/斤；邢臺收購價格為1.56元/斤；定州、邯鄲、保定、滄州、石家莊、唐山收購價格為1.55元/斤；辛集、衡水收購價格最低，為1.53元/斤。
本周我省重點監測購銷企業小麥平均入庫價格為1.563元/斤，較上周下降0.005元/斤；平均出庫價格為1.575元/斤，較上周下降0.005元/斤。其中河北秦皇島青山國家糧食儲備庫收購價格最高，為1.61元/斤，衡水和平國儲糧庫有限責任公司收購價格最低，為1.50元/斤。
二、市場動態報道
?。?、現貨市場：2月15日，河北地區：邢臺地區面企普麥凈糧進廠價1.595-1.605元/斤左右；衡水深州地區面企普麥凈糧進廠價1.585元/斤左右；保定雄縣地區面企普麥凈糧進廠價1.595元/斤左右。河南地區：周口地區面企普麥凈糧進廠價1.59元/斤左右；漯河地區面企普麥凈糧進廠價1.59-1.60元/斤左右；新鄉地區面企普麥凈糧進廠價1.59-1.595元/斤左右。山東地區：德州地區面企普麥凈糧進廠價1.583-1.59元/斤左右；菏澤地區面企普麥凈糧進廠價1.595-1.61元/斤左右；濟寧地區面企普麥凈糧進廠價1.592-1.62元/斤左右。江蘇地區：徐州銅山地區面企普麥凈糧進廠價1.605元/斤左右；宿遷地區面企普麥凈糧進廠價1.59元/斤左右。安徽地區：亳州地區面企普麥凈糧進廠價1.58-1.585元/斤。
2、期貨市場：2月15日，芝加哥期貨交易所（CBOT）軟紅冬小麥期貨收盤下跌，截至收盤，3月期約收低16.75美分，報收769.25美分/蒲式耳；5月期約收低16.50美分，報收780.25美分/蒲式耳；7月期約收低14.25美分，報收785.25美分/蒲式耳。鄭州商品交易所強麥WH303合約2月15日結算價1.61元/斤。
三、市場分析
本周我省小麥價格依然延續偏弱調整態勢，具體分析如下：
一是小麥市場觀望僵持情緒升溫。一號文件發布后，糧食問題被重點關注，糧食市場情緒再次得到提振。本周政策性小麥拍賣成交價格明顯下滑，中央儲備和地方各級儲備小麥成交價格下降，流拍比例增加，市場購銷表現理性，麥價短期漲勢難現，正在接近價格底部。
二是需求仍是影響小麥價格的關鍵因素。終需面粉需求表現溫和，粉企小麥補庫節奏偏慢，對小麥價格拉升有限，疊加加工和副產品利潤微薄，粉企采購相對謹慎，大多采取降價采購的策略。隨著企業頻頻降價收購，基層小麥上量有所減少，麥價跌勢放緩，企穩勢頭明顯。
三是小麥價格下行幅度將逐步收窄。受臨儲小麥拍賣因素支撐，市場小麥上量寬松，麥價短期內仍有偏弱的壓力，但受今年貿易商入庫成本偏高，疊加臨儲小麥或有停拍的預期，尤其是近期新作小麥的苗情，預計小麥價格進一步持續下跌空間有限。
總的來看，后期麥市供需格局整體寬松，麥價依舊承壓運行，上漲壓力較大，下跌空間亦十分有限，預計短期內小麥價格跌勢將會有所放緩。
玉 米
本周我省玉米市場價格小幅下降。
一、市場價格監測
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省玉米平均收購價格為1.385元/斤，較上周下降0.007元/斤，降幅0.50%，較去年同期上漲0.067元/斤，漲幅5.08%；平均出庫價格為1.406元/斤，較上周下降0.005元/斤，降幅0.35%，較去年同期上漲0.067元/斤，漲幅5.00%。
分市看，張家口收購價格較高，為1.41元/斤；承德、廊坊為1.40元/斤；秦皇島、石家莊、唐山、邢臺、滄州為1.39元/斤；保定、邯鄲、定州為1.38元/斤，衡水、辛集收購價格較低，為1.37元/斤。
本周我省重點監測購銷企業玉米平均入庫價格為1.396元/斤，較上周下降0.004元/斤，平均出庫價格為1.411元/斤，較上周下降0.002元/斤。其中灤平瑞慶豐國家糧食儲備有限公司收購價格最高，為1.45元/斤，河北唐山國家糧食儲備庫收購價格最低，為1.34元/斤。
二、市場動態報道
1、現貨市場：2月16日，哈爾濱地區玉米收購價格為1.28-1.29元/斤，長春地區玉米出庫價格為1.345-1.355元/斤，山東青島地區貿易商玉米收購價格為1.415元/斤，水分15%左右，飼料企業玉米收購價格為1.455元/斤，水分15%以內。
2、港口方面：2月16日，錦州港地區水分14%玉米收購價1.42-1.43元/斤。鲅魚圈港地區水分14%玉米收購價1.42-1.43元/斤。廣東蛇口港地區東北玉米主流價格在1.475-1.485元/斤。
3、期貨市場：2月16日，芝加哥期貨交易所（CBOT）玉米期貨收盤互有漲跌，其中基準期約收低0.1%，成交最活躍的3月期約交易區間在673.25美分到677.25美分。2月15日大商所主力合約收盤價1.42元/斤。
三、市場分析
本周玉米價格呈現下跌態勢，主要有兩方面的原因：一是東北產區農戶近期集中賣糧所致；二是進口谷物在去年12月至今年2月集中到港，壓制銷區玉米價格，具體分析如下：
一是從當前供給情況來看，隨著天氣的轉暖，東北地區的量壓風險開始出現，預計本月下旬達到高峰，有可能在下月初地趴糧入市結束，但考慮到中儲糧的收購及企業庫存較低、貿易商有抄底建庫的打算，在很大程度上給了玉米價格一定的支持，故而東北地區企業價格漲跌互現或者是弱勢運行將維持一段時間。
二是從終端需求情況來看，以生豬為例，短期內看不到大漲的可能性，直接限制了散戶的補欄積極性。目前淀粉的消費可謂是淡季中的淡季，價格上行缺乏強有力的支持，企業年后的開機率升速較慢。雖說南方地區價格呈上漲態勢，但更多的是漲在了運費上而不是糧源本身，再加上年后貿易商多數采取即收即走的短線運作模式，價格呈現階段性行情是必然的。
三是備受關注的中儲糧一次性采購開啟。隨著中儲糧一次性收儲的開啟，底價已經亮出來了，等于給了市場一個明確的指導方向，再想大跌的可能性已經很低了，但是無論是從數量還是質量標準上來看，距離大規模的收購尚需要一段時間。當前中儲糧可以說給玉米筑底了，但距離全線大規模反彈仍需要一定的時間，不過隨著東北地區的收儲開始，糧源入關的壓力減少，對華北及山東地區來說也算是一個不錯的好消息了。
總的來看，短期內玉米市場壓力大，糧源供應充足，在缺乏強有力的支撐點出現前，玉米價格上漲缺乏動力，預計仍將維持弱勢行情。
成品糧
一、面粉
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場面粉（富強粉，25公斤/袋）平均批發價為1.95元/斤，與上周持平，較去年同期上漲0.18元/斤，漲幅10.17%；平均零售價為2.06元/斤，與上周持平，較去年同期上漲0.20元/斤，漲幅10.75%。
從本周報價看，承德、張家口地區面粉批發均價較高，在2.07-2.08元/斤，其他地區面粉批發均價在1.86-1.98元/斤；重點超市面粉（富強粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售價為2.62元/斤,批發市場面粉（富強粉，25公斤/袋）五得利品牌平均批發價為1.93元/斤。
本周我省面粉價格繼續保持平穩，終端需求改觀有限制約粉企整體開工率，面粉走貨略顯緩慢，副產品價格持續下降使得粉企挺價面粉心理較強。2月15日，邯鄲永年地區30粉1.84元/斤，50粉1.80元/斤，70粉1.74元/斤；保定定州地區30-40粉1.80元/斤，60粉1.75元/斤；唐山豐南地區60粉1.74元/斤；石家莊晉州地區30粉1.80元/斤，50粉1.78元/斤。
預計短期內我省面粉價格將以平穩運行為主。
二、大米
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場東北圓粒粳米（25公斤裝）平均批發價為2.50元/斤，較上周上漲0.02元/斤，漲幅0.80%，較去年同期上漲0.02元/斤，漲幅0.80%；平均零售價為2.63元/斤，較上周上漲0.02元/斤，漲幅0.77%，較去年同期上漲0.02元/斤，漲幅0.77%。
從本周報價看，承德、張家口大米批發均價較高，在2.65-2.71元/斤之間，其他地區大米批發均價在2.30-2.60元/斤之間。大中型超市金龍魚大米平均零售價為3.88元/斤，重點批發市場大米平均批發價格為2.36元/斤。
本周我省大米價格穩中略漲，影響后期價格走勢的主要因素有：
一是粳稻強勢支撐，粳米有價無市。當前黑龍江細長粒大米報價已經逐步突破2.90元/斤，突破今年新高，但是米業均反饋無成交，而漲價原因主要在于水稻價格支撐較強。與此同時，稻強米弱格局凸顯，米業為保證利潤，開始對新糧進行摻兌加工，因此部分品種秈稻開始倒流。
二是秈稻價格小幅趨強，秈米價格初現漲勢。雖然新年米市需求并未明顯好轉，但是令人欣慰的是，秈米報價總算出現了上漲勢頭。當前兩湖以及江西產區豐兩優大米出廠價格為1.95-1.98元/斤，價格上漲0.03-0.05元/斤，低價位補漲居多；雜交米陳米價格小幅上漲0.02元/斤，大米報價多在1.85元/斤；野香優麗絲大米在經歷了年前下跌后，近期價格亦是小幅回漲，目前出廠價格在2.80-2.85元/斤。如此一來，或多或少能夠減緩稻強米弱格局給米業帶來的壓力，疊加當前副產品價格持續強運行，秈稻糠價格向1.60元/斤逐步靠攏，碎米多在1.55元/斤上下，增加米企利潤，支撐工廠運作。
三是需求方面，大米市場需求似乎暫未出現明顯好轉，米市格局并沒有隨著經濟復蘇而明顯改善，而且當前淡季特征十分明顯，米企加工量持續走低，很多米業已經呈現半停擺狀態。
預計短期內大米價格仍將以平穩運行為主。
三、豆油（小包裝）
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場豆油（小包裝5L/桶）平均批發價格為6.39元/斤，較上周上漲0.01元/斤，漲幅0.16%，較去年同期上漲0.56元/斤，漲幅9.61%；平均零售價格為6.91元/斤，較上周上漲0.04元/斤，漲幅0.58%，較去年同期上漲0.57元/斤，漲幅8.99%。
本周我省超市豆油（金龍魚，小包裝5L/桶）平均零售價格為7.04元/斤；批發市場豆油（小包裝5L/桶）平均批發價格為6.10元/斤。
期貨市場：周三，芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆期貨收盤下跌，截至收盤，3月期約收低11.75美分，報收15.26美元/蒲式耳；5月期約收低10.50美分，報收15.20美元/蒲式耳；7月期約收低8.75美分，報收15.11美元/蒲式耳。
分析后期影響國內豆油市場的主要因素：
一是國產大豆方面，后續政策方面逐步落實相關補貼政策提高了農戶種植積極性的預期，豆農惜售心理較強，而終端消費正處于預期向現實兌現的過程中，加工廠采購普遍謹慎，供需雙弱格局下，產區豆源消化速度不快，現貨價格走勢偏弱。隨著終端消費轉好逐步兌現，國產大豆供大于求的格局將有所改善。
二是進口大豆方面，巴西新豆豐收已定，但收獲進度偏慢，銷售不及往年，加之美國農業部下調阿根廷產量預期，均支撐美豆價格。預計隨著巴西收獲繼續展開，出口進度加快將對美豆價格帶來壓力。
三是豆粕方面，美豆壓榨需求強勁、利潤豐厚，頭號豆粕出口國阿根廷產量預期下調，短期內支撐美豆價格，巴西大豆大量上市在即，或對價格構成壓力，加之國內養殖虧損制約下游企業采購需求，豆粕價格或將繼續震蕩偏弱運行。
總體來看，預計短期內豆油價格仍將以窄幅震蕩運行為主。
四、花生油（小包裝）
全省糧油市場價格監測數據顯示，本周我省集貿市場花生油（小包裝5L/桶）平均批發價格為14.22元/斤，較上周上漲0.02元/斤，漲幅0.14%，較去年同期上漲0.07元/斤，漲幅0.49%；平均零售價格為15.18元/斤，較上周上漲0.04元/斤，漲幅0.26%，較去年同期上漲0.10元/斤，漲幅0.66%。
本周我省重點超市花生油（魯花，小包裝5L/桶）平均零售價格為17.50元/斤；批發市場花生油（小包裝5L/桶）平均批發價格為14.87元/斤。
分析后期影響花生油市場價格的主要因素：
一是花生產區持貨商繼續惜售挺價，多地實際成交價格出現微幅上漲態勢，幅度不大。市場交易量有限，多隨銷隨購，謹慎補貨。二是河北灤縣花生產區農戶上貨量極少，惜售明顯，基本以持貨商消耗庫存為主，行情維持平穩。小日本通米價格在5.50元/斤左右，308花生通果價格在4.10-4.50元/斤，308花生通貨米價格在6.00元/斤左右。
總體來看，預計近期花生油價格將呈平穩態勢運行。